中新网北京2月7日电(刘欢)2022年，拟南芥以及水稻种子于中国空间站问天试验舱乐成萌生并长出幼苗。几个月后，这些于太空履历了120天培育生长的试验品与神舟十四号乘务组一同回到地球。

从平凡地盘到戈壁盐碱地，从极寒南极到中国空间站，中国报酬奈何此执着在种菜？

从古至今，种菜的神技术怎么来的？

中国报酬甚么执着在种菜？咱们为何执着在吃菜？ 中科院动物学玻士史军曾经于一场演讲上如许问不雅众。

他随后解答说，起首是由于蔬菜是获取维生素以及炊事纤维的主要来历之一，维生素C、 胡萝卜素和许多矿物资都能从蔬菜中得到。其次，从熟食传统上讲，中国人喜欢将食品尤为生肉煮熟，这就可能粉碎了肉类中的维生素，以是需要经由过程蔬菜来补给。

而中国人造成种菜传统的另外一个主要要素是古代的糊口出产体式格局 小农经济以及重农抑商。 于其时的出产力前提下，人们所需要的食品都患上自产自销，他们可以将菜种到菜园里，然后一年到头都围着这个小菜园获取养分。 史军说。

他向中新网暗示，相较在肉类等食品，蔬菜更易获取，又比生果更容易贮存，以至厥后又呈现了明白菜这种轻易存放的蔬菜，综合要素下造成了中国人爱吃菜的传统。

此外于古代中国频发战乱以及极度气候的时辰，人们没法获取充足的主食，就能够食用蔬菜来增补身体需要。 史军说。

因而，咱们看到，乡野、阳台、塑料瓶，年夜棚、戈壁、盐碱地，永远不缺中国人捣腾瓜果蔬菜的身影。有人����Ϸapp说，每一个中国人的魂灵深处，都藏着对于种菜的神驰。

而这项神技术，也引患上外国朋侪的惊羡。

南极是地球情况最顽劣之处之一，但我国科研职员却于此情况下开发出无土培育提拔蔬菜基地，他们吃上了鲜嫩的小白菜、青椒、西红柿等蔬菜，许多外洋的科考队员也被这富厚的伙食吸引，常来蹭饭。

于太空种菜甚么样？

我国载人航天事业颠末多年成长，航天员可以最先于太空中持久驻留，种菜的阵地也最先向中国空间站扩大。

2016年，天宫二号发射。于轨运转两年多来，科研职员以及航天员开展了浩繁空间科学以及运用试验。

中科院份子动物卓着中央研究员郑慧琼此前向媒体先容，高档动物是空间生态生保体系的要害要素。怎样哄骗动物于空间出产食粮与蔬菜，供人类持久空间糊口需求，是载人航天必需要解决的要害科学问题之一。

史军说，动物于太空生长碰到的难题之一就是重力情况以及地球差别。 咱们糊口于地面上，地心引力是习以为常的事。可是于太空微重力的情况下，没有重力的引导，动物的根茎叶怎么长？基因、份子等有哪些变迁？这些都是咱们研究的主要课题。

2016年，神舟十一号飞船发射，航天员景海鹏、陈冬将生菜种子带到了天宫二号空间试验室。

于这里，航天员起首需要安装栽培装配，此中部门颠末非凡处置惩罚的种子于上天前就已经经被放进白色箱体的单位格内里。

于地面，咱们每每是先播种再浇水，可是于太空的挨次却倒置过来。这是由于航天员带入太空的白色单位格是硬质质料，只要吸水硬化后，种子才气放进去，以是是先浇水后播种。

播种完后，航天员会于栽培装配里铺上一层保鲜膜，作用是掩护动物，避免水份流掉。

种子乐成抽芽了，他们就会拿失掩护膜，把安装于栽培装配顶真个灯打开，给生菜提供光照。这类灯光是由红、蓝、绿三种颜色组合而成的，重要偏红色。

于培育的历程中，航天员会用打针器把水注入生菜根部 ，此外还需要天天对于生菜举行不雅察、照相，查抄基质的含水率以及营养含量等。

中国航天员科研练习中央环控生保研究室副研究员王隆基先容说，选择栽培生菜的缘故原由是生菜的生长周期是一个月，与此次于轨使命时间刚好吻合；再者生菜于地面上的莳植技能比力成熟，是比力常见的动物，有益在举行科普。

于轨事情30天后，航天员带回了9棵绿油油的生菜。

太空种菜，事关人类将来？

生菜带回来了，拟南芥以及水稻种子也被带上天，而且乐成生长发育。12月5日，随神舟十四号飞船返回舱下行的空间站第三批空间科学试验样品，顺遂运抵中科院空间运用项目与技能中央。

拟南芥以及水稻完成为了从种子到种子的发育全历程。这标记着我国于国际上初次完成为了水稻从种子到种子全生命周期的空间造就试验。

史军说，太空育种是空间生物科学研究的主要范畴，要真正实此刻微重力情况下年夜范围栽培作物，咱们另有很长的路要走，但科学研究的目的其实不单单是为了实用化以及财产化。

咱们举行的许多研究，其实不只是基在实际需求来举行的，许多科研事情于昨天看来好像毫无用场，但对于人类将来却很是主要，由于科学是可以无穷延展的。 他说。

郑惠琼于空间生命科学范畴深耕多年，她曾经于接管媒体采访时说： 就今朝来讲，有待研究的另有许多。宇宙太年夜了，照旧太凌驾咱们今朝的认知规模。但人类对于自身有很强的熟悉的愿望，于猎奇心的驱动下，一定会走出去。 (完)

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